{"product_id":"carduelis","title":"Carduelis","description":"\u003cp\u003e”Tension et verticalité d’abord. Sa fraicheur et sa légèreté évoquent un tableau de Matis : on ouvre la fenêtre, on voit les fleurs, sent le poivré des embruns. Quelque chose d’oriental, de gourmand et d’acidulé ; quelque chose de lumineux.”\u003cbr\u003e– Anne Besse\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVignes : 30-40 ans. Assemblage : Rolle, Roussanne, Grenache Blanc. \u003cbr\u003eTerroirs : Parcelle de “Haute Terrasse” de Graves, argiles fines et calcaires.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification \u0026amp; Élevages\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinification et élevages parcellaires et par cépage,\u003cbr\u003een cuves béton et fûts (400 L, séchages sous climat bourguignon).\u003cbr\u003eDiscussion des assemblages à M+9, avec la sélection\u003cbr\u003edes meilleures barriques et cuves. 12 mois d’élevages sur lies fines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAvec les classiques de la cuisine française et méditerranéenne (poissons).\u003cbr\u003eTous plats où l’on souhaite mettre en valeur un produit de la mer ou un légume.\u003cbr\u003ePour célébrer et partager.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePotentiel de garde\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e10-13 ans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarduelis\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNom scientifique du “Chardonneret\u003cbr\u003eélégant”. Cuvée hommage à cette\u003cbr\u003eespèce rare qui habite nos vignes.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Serame","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56132055400825,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/6867\/8777\/files\/Cardulelis_Serame.png?v=1760439886","url":"https:\/\/www.laboutiquedexea.com\/products\/carduelis","provider":"La Boutique d’Exea","version":"1.0","type":"link"}