{"title":"Fruités","description":"","products":[{"product_id":"carduelis","title":"Carduelis","description":"\u003cp\u003e „Spannung und Vertikalität stehen an erster Stelle. Seine Frische und Leichtigkeit erinnern an ein Gemälde von Matis: Man öffnet das Fenster, sieht die Blumen, riecht die pfeffrige Meeresbrise. Etwas Orientalisches, Gourmandiges und Spritziges; etwas Leuchtendes.“\u003cbr\u003e – Anne Besse\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMerkmale\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Reben: 30–40 Jahre alt. Cuvée: Rolle, Roussanne, Grenache Blanc.\u003cbr\u003e Terroir: Parzelle „High Terrace“ aus Kies, feinem Lehm und Kalkstein.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eWeinherstellung \u0026amp; Reifung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Weinbereitung und Reifung nach Parzelle und Rebsorte\u003cbr\u003e in Betontanks und -fässern (400 l, getrocknet unter burgundischem Klima).\u003cbr\u003e Diskussion der Versammlungen bei M+9, mit der Auswahl\u003cbr\u003e Aus den besten Fässern und Bottichen. 12 Monate auf der Feinhefe gereift.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVereinbarungen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Mit klassischer französischer und mediterraner Küche (Fisch).\u003cbr\u003e Jedes Gericht, bei dem man Meeresfrüchte oder Gemüse in den Vordergrund stellen möchte.\u003cbr\u003e Zum Feiern und Teilen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eSchutzpotenzial\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e 10-13 Jahre alt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCarduelis\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Wissenschaftlicher Name des „Goldfinken“\u003cbr\u003e elegant.“ Eine Cuvée als Hommage an dies\u003cbr\u003e Eine seltene Art, die in unseren Weinbergen vorkommt.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Serame","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56132055400825,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/6867\/8777\/files\/Cardulelis_Serame.png?v=1760439886"},{"product_id":"lullula","title":"Lullula","description":"\u003cp\u003e„Ein wunderbarer, sehr charmanter Wein. Eine Art Zartheit erfüllt den Raum. Er ähnelt einem Chagall mit seinem runden Mundgefühl und der Fülle, die er entfaltet. Dieser Wein lädt uns ein, das Leben zu genießen.“\u003cbr\u003e – Anne Besse\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eMerkmale\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Reben: 30-40 Jahre alt.\u003cbr\u003e Cuvée: Grenache, Syrah.\u003cbr\u003e Terroir: Parzelle „High Terrace“ aus Kies, feinem Lehm und Kalkstein.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eWeinherstellung \u0026amp; Reifung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Gemeinsame Vinifizierung der beiden Rebsorten in Betontanks.\u003cbr\u003e 9 Monate Weinherstellung und Reifung.\u003cbr\u003e Wein ohne Zusatz von Sulfiten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVereinbarungen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Mediterrane Küche, gegrilltes Fleisch und Gemüse,\u003cbr\u003e Tapas, Weltküche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eSchutzpotenzial\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e 3-5 Jahre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Lullula\u003cbr\u003e Wissenschaftlicher Name der Heidelerche.\u003cbr\u003e Eine spezielle Cuvée zu Ehren dieser seltenen Art\u003cbr\u003e der in unseren Weinbergen lebt.\u003c\/p\u003e","brand":"Serame","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56132114973049,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/6867\/8777\/files\/Lulula_Serame.png?v=1760439906"},{"product_id":"rouge-serame","title":"Rote Seren","description":"\u003cp\u003e „Leichtigkeit, Frische und geschmolzene Tannine.“\u003cbr\u003e Kreuzkümmel, Kakao und explosive Früchte (Kirsche, Himbeere)! Wie ein Mondrian oder ein Soulages!\u003cbr\u003e – Anne Besse\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMerkmale\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Reben: 30 Jahre alt.\u003cbr\u003e Mischung: Grenache, Syrah, Carignan.\u003cbr\u003e Terroirs: Parzelle „Terrasses de Graves“, feine Tone und Kalkstein.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eWeinherstellung \u0026amp; Reifung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Die Vinifizierung erfolgt parzellenweise und sortenrein in Betonfässern.\u003cbr\u003e Zwölf Monate in Amphoren und Fässern gereift, anschließend verschnitten.\u003cbr\u003e in Betontanks 2 Monate vor der Abfüllung.\u003cbr\u003e Diskussion der Versammlungen bei M+9.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVereinbarungen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Mediterrane Küche, gegrilltes Fleisch und Gemüse,\u003cbr\u003e Tapas, Weltküche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eSchutzpotenzial\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e 5-10 Jahre alt.\u003c\/p\u003e","brand":"Serame","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56132148625785,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/6867\/8777\/files\/Rouge_Serame.png?v=1760439810"},{"product_id":"blanc-serame","title":"Weißes Sera","description":"\u003cp\u003e „Spritzig, prickelnd und fröhlich – einfach ein Gewinn! Vor dem Hintergrund exotischer Früchte, Birne, Bergamotte und weißer Blüten.“\u003cbr\u003e – Anne Besse\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eMerkmale\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e Reben: 30 Jahre\u003cbr\u003e Cuvée: Roussanne, Rolle, Grenache Blanc.\u003cbr\u003e Terroirs: Parzelle „Terrasses de Graves“, feine Tone und Kalkstein.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eWeinherstellung \u0026amp; Reifung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Die Weinbereitung, parzellenweise und sortenrein, beginnt in Betontanks.\u003cbr\u003e Ein Teil der Traubensorten wird anschließend in Fässer gefüllt (20%).\u003cbr\u003e 8 Monate Reifung in Bottichen und Fässern.\u003cbr\u003e Hefesatz einmal täglich in Bottichen und Fässern aufrühren.\u003cbr\u003e Montage und Zündung im Januar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVereinbarungen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Mediterrane Küche, gegrilltes Fleisch und Gemüse, Tapas,\u003cbr\u003e Weltküche. Blanc Sérame ist die perfekte Begleitung.\u003cbr\u003e die kulinarischen Kreationen und die raffinierten Vorspeisen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAlterungspotenzial:\u003c\/strong\u003e 7-10 Jahre\u003c\/p\u003e","brand":"Serame","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56132040393081,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/6867\/8777\/files\/Blanc_Serame.png?v=1760439810"},{"product_id":"rose-serame","title":"Rose Serame","description":"\u003cp\u003e „Zitrone und Eukalyptus, intensiv und frisch, zart und strukturiert!“\u003cbr\u003e – Anne Besse\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eMerkmale\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Reben: 30 Jahre alt. \u003cbr\u003eMischung: Grenache, Cinsault, Mourvèdre, Syrah.\u003cbr\u003e Terroirs: Parzelle „Terrasses de Graves“, feine Tone und Kalkstein.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eWeinherstellung \u0026amp; Reifung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Vinifizierung parzellen- und sortenspezifisch in Betontanks.\u003cbr\u003e Einmal täglich im Tank umrühren\u003cbr\u003e Montage im Januar, Veröffentlichung im April.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVereinbarungen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Internationale Küche und aufwendige (oder auch nicht...!) Vorspeisen.\u003cbr\u003e Rose Sérame ist der Rosé für Weinliebhaber.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eSchutzpotenzial\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e 3-5 Jahre.\u003c\/p\u003e","brand":"Serame","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56132146921849,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/6867\/8777\/files\/Rose_serame.png?v=1760439810"},{"product_id":"chant-libre","title":"Freies Singen","description":"\u003cp\u003e„Anklänge von Walderdbeeren, Maiglöckchen oder Mango; dann Kakaolikör, bröckelnde rote Ziegelsteine, Eichentür und eine Sommernachtbrise auf einer Brücke; schließlich Noten von zart gesalzenem Karamell.“\u003cbr\u003e – Anne Besse\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eMerkmale\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Reben: 30 Jahre alt.\u003cbr\u003e Cuvée: Grenache, Syrah.\u003cbr\u003e Terroirs: Parzelle mit uralten Kalkböden an kiesigen Hängen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eWeinherstellung \u0026amp; Reifung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Gemeinsame Vinifizierung der beiden Rebsorten in Betontanks.\u003cbr\u003e 9 Monate Weinherstellung und Reifung.\u003cbr\u003e Einheimische Hefen.\u003cbr\u003e Wein nach natürlicher Methode\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVereinbarungen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Mediterrane Küche, gegrilltes Fleisch und Gemüse, Tapas, internationale Küche.\u003cbr\u003e Vor, während und nach einer Mahlzeit genügt Chant Libre allein.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eSchutzpotenzial\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e 5-7 Jahre alt.\u003c\/p\u003e","brand":"Argens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56132064477561,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/6867\/8777\/files\/Chant_de_libre_argens_png.png?v=1760440068"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/6867\/8777\/collections\/nos_vins41.jpg?v=1767121959","url":"https:\/\/www.laboutiquedexea.com\/de-de\/collections\/fruites.oembed","provider":"La Boutique d’Exea","version":"1.0","type":"link"}